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一、基本問(wèn)題
1、產(chǎn)品商品名稱與真實(shí)屬性字號(hào)不同，如某一飲料產(chǎn)品“氨基酸”比“營(yíng)養(yǎng)素飲料”字號(hào)大、突出明顯。
2、宣傳選用“名貴佐料”、“珍貴調(diào)料”“五谷雜糧”但配料表中未有體現(xiàn)。產(chǎn)品中有芝麻，但其配料表中并無(wú)標(biāo)示“芝麻”。宣稱使用富硒米和東北大米實(shí)際為普通糯米。
注：應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。
3、產(chǎn)品中沒(méi)有添加某種食品配料，僅添加了相關(guān)風(fēng)味的香精香料，在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示該種食品實(shí)物圖案誤導(dǎo)消費(fèi)者將購(gòu)買(mǎi)的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
注：不應(yīng)直接或以暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號(hào)，誤導(dǎo)消費(fèi)者將購(gòu)買(mǎi)的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
4、宣傳療效、保健，如聲稱：“提神、補(bǔ)腦”“清熱解毒”。
注：不應(yīng)標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。
5、部分茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容寫(xiě)在合格證上。
注：標(biāo)簽不應(yīng)與食品或者其包裝物（容器）分離。
6、標(biāo)簽單一標(biāo)示繁體字，繁體字不屬于規(guī)范漢字。
注：應(yīng)使用規(guī)范的漢字（商標(biāo)除外）。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字，應(yīng)書(shū)寫(xiě)正確，易于辨認(rèn)。
7、使用了外文但沒(méi)有標(biāo)示對(duì)應(yīng)的中文。
注：可以同時(shí)使用外文，但應(yīng)與中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系。
8、拼音、外文字體大于相應(yīng)的中文字體。
注：可以同時(shí)使用拼音或少數(shù)民族文字，拼音不得大于相應(yīng)漢字。
9、強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的字體高度小于1.8mm。
注：預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm2時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。
10、內(nèi)外包裝標(biāo)示內(nèi)容不一致。如生產(chǎn)日期標(biāo)示不同：一個(gè)標(biāo)180天，一個(gè)標(biāo)半年。
注：個(gè)銷售單元的包裝中含有不同品種、多個(gè)獨(dú)立包裝可單獨(dú)銷售的食品，每件獨(dú)立包裝的食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)注。
11、外包裝未易開(kāi)啟識(shí)別或透過(guò)外包裝物能清晰地識(shí)別的禮盒包裝，外包裝未標(biāo)示所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。
注：若外包裝易于開(kāi)啟識(shí)別或透過(guò)外包裝物能清晰地識(shí)別內(nèi)包裝物（容器）上的所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，可不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容；否則應(yīng)在外包裝物上按要求標(biāo)示所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。
二、名稱問(wèn)題
食品名稱不能反映食品的真實(shí)屬性或未選用產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的名稱。屬性指事物（實(shí)體）本身固有的性質(zhì)。食品的品名要求直接反應(yīng)食品的真實(shí)屬性。例如飲料、啤酒、咖啡、餅干等，觀其名即可知道其屬性。但有些食品標(biāo)簽的品名卻不能或很難反應(yīng)其本質(zhì)屬性，如大米標(biāo)示為“泰香”、“雪花粘”, 膨化食品標(biāo)示為“龍蝦條”、“牛肉串”。
注：應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。
三、配料表問(wèn)題
1、配料名稱不規(guī)范，有國(guó)標(biāo)的配料未標(biāo)準(zhǔn)名稱，如糖未標(biāo)注“白砂糖、綿白糖、冰糖、赤砂糖”、鹽未標(biāo)注“食用鹽”、醬油未標(biāo)注“釀造醬油、配制醬油”、雞精未標(biāo)注“雞精調(diào)味料”、鮮蛋未標(biāo)注“鮮雞蛋”等。
注：預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料表, 配料表中的各種配料應(yīng)清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。
2、單一配料如飲用水、大米、茶葉、冰糖等產(chǎn)品未標(biāo)示配料。
注：?jiǎn)我慌淞系念A(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)示配料表。
3、加入量超過(guò)2%的配料未按遞減順序排列。
注：各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過(guò)2%的配料可以不按遞減順序排列。
4、復(fù)合配料未標(biāo)示，如植脂末等未標(biāo)示原始配料。
注：如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料（不包括復(fù)合食品添加劑），應(yīng)在配料表中標(biāo)示復(fù)合配料的名稱，隨后將復(fù)合配料的原始配料在括號(hào)內(nèi)按加入量的遞減順序標(biāo)示。當(dāng)某種復(fù)合配料已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)，且其加入量小于食品總量的25％時(shí)，不需要標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料。
5、復(fù)合配料中在終產(chǎn)品起工藝作用的食品添加劑未標(biāo)示，如醬油應(yīng)標(biāo)示醬油（含焦糖色）。
注：復(fù)合配料中在終產(chǎn)品起工藝作用的食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示。
6、食品添加劑的具體名稱未標(biāo)示GB 2760中的通用名稱，如紅曲粉未標(biāo)注成“紅曲米、紅曲紅”，阿斯巴甜未標(biāo)注成“成阿斯巴甜(含苯丙氨酸）”，呈味核苷酸二鈉未標(biāo)注成“5’-呈味核苷酸二鈉標(biāo)”，屬于咸味香精、商品名稱為“牛肉粉”的未標(biāo)注成”食用香精”，變性淀粉未標(biāo)示GB 2760中的通用名稱。
注：食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其在GB2760中的食品添加劑通用名稱。
7、復(fù)配食品添加劑如泡打粉等未標(biāo)示在終端產(chǎn)品中具有功能作用的每種食品添加劑。
注：應(yīng)當(dāng)在食品配料表中一一標(biāo)示在終產(chǎn)品中具有功能作用的每種食品添加劑。
8、標(biāo)簽強(qiáng)調(diào)高鈣、高纖維、富含氨基酸，但沒(méi)有標(biāo)示其含量。
注：如果在食品標(biāo)簽或食品說(shuō)明書(shū)上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。
9、標(biāo)示“無(wú)糖”、“低糖”、“低脂”、“無(wú)鹽”等未標(biāo)示其含量。
注：如果在食品的標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)一種或多種配料或成分的含量較低或無(wú)時(shí)，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分在成品中的含量。
四、凈含量規(guī)格問(wèn)題
1、標(biāo)題標(biāo)示錯(cuò)誤，如標(biāo)成“凈重”“毛重”。
注：凈含量的標(biāo)示應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計(jì)量單位組成。
2、凈含量與食品名稱不在同一展示面上。
注：凈含量應(yīng)與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面標(biāo)示。
3、桶裝飲用水、大包裝食品的凈含量字體高度不符合要求。
凈含量字符的最小高度應(yīng)符合表3的規(guī)定。
4、未采用法定計(jì)量單位，如體積單位標(biāo)示為“公升”，質(zhì)量單位標(biāo)示為“公斤”。
5、kg、mL、ml等大小寫(xiě)書(shū)寫(xiě)不規(guī)范。
注：應(yīng)依據(jù)法定計(jì)量單位，按以下形式標(biāo)示包裝物（容器）中食品的凈含量：
a）液態(tài)食品，用體積升（L）（l）、毫升（mL）（ml），或用質(zhì)量克（g）、千克（kg）；
b）固態(tài)食品，用質(zhì)量克（g）、千克（kg）；
c）半固態(tài)或黏性食品，用質(zhì)量克（g）、千克（kg）或體積升（L）（l）、毫升（mL）（ml）。
五、品質(zhì)等級(jí)問(wèn)題
如大米、小米、掛面茶葉等產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定質(zhì)量等級(jí)的未標(biāo)示。
注：食品所執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)的，應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)。
六、認(rèn)證問(wèn)題
違規(guī)標(biāo)示“有機(jī)產(chǎn)品”、“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”和“無(wú)污染”、“純天然”等其他誤導(dǎo)公眾的文字表述。
注：“未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品，不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)產(chǎn)品”、“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”和“無(wú)污染”、“純天然”等其他誤導(dǎo)公眾的文字表述。”
七、輻照問(wèn)題
1、使用輻照殺菌食品未標(biāo)示。
注：經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)的食品，應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)示“輻照食品”。
2、使用輻照蔬菜、香辛料等原料未標(biāo)示輻照。
注：經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)的食品，應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)示“輻照食品”。
八、過(guò)敏原問(wèn)題
原料含有花生、大豆、乳制品、堅(jiān)果等未標(biāo)注過(guò)敏原。
注：以下食品及其制品可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，如果用作配料或加工時(shí)帶入，宜在配料表中使用易辨識(shí)的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。
a）含有麩質(zhì)的谷物及其制品（如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系）；
b）甲殼綱類動(dòng)物及其制品（如蝦、龍蝦、蟹等）；
c）魚(yú)類及其制品；
d）蛋類及其制品；
e）花生及其制品；
f）大豆及其制品；
g）乳及乳制品（包括乳糖）；
h）堅(jiān)果及其果仁類制品。
九、其他特殊規(guī)定
1、產(chǎn)品類型，如：糖果和巧克力、碳酸和果蔬汁飲料、茶飲料、固體飲料、冷凍飲品、葡萄酒和黃酒(干、半干、半甜、甜型)、蜂產(chǎn)品(蜂蜜、蜂花粉)標(biāo)“花的類型”等。
2、酒精度：凡是飲料酒都必須標(biāo)注“酒精度”。
3、蛋白質(zhì)：如：蛋白飲料(植物蛋白飲料、含乳蛋白飲料)、乳制品等。
4、果蔬汁含量：如：水果汁、蔬菜汁及其飲料、水果酒(除葡萄酒外) 等。
5、其他如：巧克力須標(biāo)可可脂含量；如用類(代) 可可脂，也要標(biāo)其含量等。
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